Две лекции-дегустации с Еленой Микульчик, 18+

Две лекции-дегустации с Еленой Микульчик На Дне⁣⁣⁣⁣⠀

В марте снова отправляемся в путешествие по Европе — туда, где напитки прошли путь от лекарства до удовольствия⁣

12 марта (чт)

повтор лекции про Джин и Абсент⁣⁣⠀

• дегустация напитков на основе джина и абсента⁣⁣
• белорусские напитки – можжевеловка и анисовка⁣⁣
• чем современные коктейли отличаются по вкусу от классики XIX века⁣⁣
• что общего у самбуки, арака, абсента и «капель датского короля»⁣⁣
• как джин из «аптечного» средства стал напитком простых людей, а потом получил почти королевский статус⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

25 марта (ср)

новая программа про Коньяк и Кальвадос⁣⁣⠀

• дегустация напитков на основе коньяка и кальвадоса (и почему они такие разные)⁣⁣⠀
• белорусские напитки – ерофеевка и яблочник⁣⁣
• виноград vs яблоко: как «география» влияет на вкус⁣⁣
• выдержка и бочка: что на самом деле делает напиток благородным⁣⁣⠀
• как пить, с чем сочетать и что искать в аромате⁣⁣⠀

⁣⁣

Спикер: Елена Микульчик @elena_mikulchik — историк кулинарии и напитков, шеф-повар, автор 10+ книг⁣⁣⠀

⁣⁣Дегустационный сет: 8 напитков и гастропары к некоторым из них. Стоимость сета – 45 руб.